אנחנו מלווים ארגונים, גופים ציבוריים וחברות בתכנון מערכות קולינריות חכמות - משלב הרעיון ועד תפעול יומיומי
פרוייקט אלביט מערכות
פרויקט שיפוץ הקפיטריה במתחם אלביט בהוד השרון כלל תכנון מחדש של חלל הסעדה פעיל, המשמש את עובדי הארגון לאורך יום העבודה. מטרת הפרויקט הייתה שיפור תפעולי של המתחם, הגדלת מכירות באמצעות שדרוג תצוגת המוצרים, ושדרוג חוויית השהייה לרווחת העובדים.
הספר מהווה קריאת חובה עבור לקוחות פוטנציאליים ואנשי מקצוע במעטפת ההסעדה: חברות קייטרינג,מנהלי רווחה (HR), מנהלי תפעול ורכש בארגונים, וכן אדריכלים ומעצבי חללי עבודה. הוא מעניק להם ארגז כלים יישומי, דוגמאות מוחשיות, והבנה כיצד להפוך כל חדר אוכל לפעולה רווחית, בת-קיימא ומעוררת השראה. השורה התחתונה: "לאכול בעבודה" משנה את הפרדיגמה ומוכיח כי האוכל המוגש בארגון, והחלל בו הוא נצרך, הם הרבה מעבר לצורך תפעולי; הם הבבואה הישירה של ערכי החברה והדרך הטובה ביותר לחבר את העובדים אליה.