עיצוב חללים קולינריים​
הרבה מעבר לארוחה, חוויה שלמה​. אנחנו לא רק מתכננים חללים קולינריים – אנחנו יוצרים חוויות. הכל, מהקונספט ועד לצלחת, בשירות מלא תחת קורת גג אחת.

עיצוב חללים קולינריים הוא הרבה מעבר לבחירת צבעים או ריהוט. מדובר בתהליך רב־תחומי שמחבר בין קולינריה, אדריכלות, עיצוב פנים, זרימת משתמשים ותפעול יומיומי. בגישה ההוליסטית שלנו, כל אלמנט – מהפריסה הפונקציונלית של המטבח, דרך קו ההגשה ועד לאווירה בחדר האוכל – נבנה כחלק מסיפור אחד שלם. השירות שלנו הוא שירות מלא: ייעוץ עסקי, תכנון תפעולי, עיצוב אדריכלי, מיתוג קולינרי, הדמיות תלת־ממדיות, סט תוכניות עבודה ותמיכה בליווי הפרויקט עד למסירה.

לא רק על מנת ״שיהיה יפה״. חדר אוכל או קפיטריה הם הרבה יותר מ"מקום לאכול בו". הם חלון הראווה של הארגון, מקום שמחבר אנשים ומשפיע על חוויית העבודה היומיומית. עיצוב נכון משדרג את איכות חיי הסועדים, מעלה שביעות רצון של הסועדים, ותורם ישירות לתפוקה ולתחושת השייכות למותג שלכם או לארגון.

עיצוב חללים קולינריים דורש ידע וניסיון ייחודי בעולם המזון. אנחנו מבינים את כל התקנים והרגולציות של ענף המזון, מתאימים את החלל לזרימות עבודה של מטבח מקצועי, ומוודאים שכל פרט – מהציוד ועד התברואה – עומד בדרישות. משרד אדריכלים רגיל אולי יעצב יפה, אבל לא יוכל להבטיח שהפרויקט יעבור רישוי, יעמוד בכללי בטיחות מזון, ויעבוד חלק ביום־יום. אצלנו זה One-stop-shop – גם עיצוב, גם תפעול וגם עמידה מלאה בתקנים.

הלקוח מקבל חבילת שירות מלאה: אפיון צרכים, ייעוץ עסקי, עיצוב ותכנון אדריכלי, הדמיות תלת־ממד שממחישות את החלל העתידי, וסט תוכניות עבודה וחיבורים לאישור יועצים. בנוסף, אנחנו מלווים את הארגון עד לשלב ההפעלה, כדי לוודא שהחזון מתממש בדיוק כפי שתוכנן.

התחילו איתנו את הפרויקט הקולינרי שלכם היום