כל עסק מזון בישראל חייב ברישיון עסק – בין אם מדובר במסעדה, קפיטריה, מפעל יצרני או חלק ממלון. מעבר להגשת המסמכים, קיימת חובה לתכנן את המטבח בהתאם לתקנות משרד הבריאות ולצו רישוי עסקים (2013). כאן נכנסים לתמונה המומחים שלנו: אנחנו יודעים לנהל את התהליך משלב התכנון ועד לקבלת האישור, תוך התאמה מלאה לאופי הפעילות, לתקנים המחייבים ולאילוצי הנכס (עמודים, כניסות, ניקוזים ועוד).
כי טעות קטנה עלולה להחזיר אתכם חודשים אחורה. עם ליווי מקצועי אתם חוסכים זמן, כסף וכאב ראש – ומבטיחים שהמטבח שלכם יעבור את הביקורת הראשונה בהצלחה.
אנחנו משלבים ידע רגולטורי עם ניסיון תכנוני ותפעולי. זה אומר שהמטבח שלכם לא רק "יעמוד בחוק" – אלא גם יתפקד ביעילות, עם תזרים עבודה חד־כיווני שמונע זיהום צולב ומשפר את הבטיחות.
אנחנו מתחילים בבדיקת הנכס והאילוצים שלו, מכינים תכניות לרשויות, מלווים אתכם בוועדות מול משרד הבריאות והרשות המקומית, ומוודאים שכל הערה מקבלת מענה. בסוף התהליך – רישיון עסק תקף בידיכם, ויכולת להתחיל לעבוד בלי עיכובים.
אפיון המטבח והתאמתו לתקנות משרד הבריאות.
תכנון בהתחשב באילוצים גיאומטריים של הנכס.
הכנת תכניות והגשת מסמכים לרשויות.
ניהול מול משרד הבריאות והרשויות המקומיות.
מענה להערות עד לקבלת האישור.